下田で噂の「とんかつ 一(はじめ)」ほんとにまずいのか!?食べてみた。 東伊豆 北川温泉 星ホテル

2017.07.10 Monday

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    自然の恵みというか、

    「太陽の力」がバンバン働いて

    まだ夏前なのに

    おまけにいい年なのに

     


    。。。言い換えれば

    いい年のくせに(笑

    「日焼け街道?」まっしぐらの


    伊豆 北川温泉 星ホテル 石原万里子です。

    夏の東海岸は焼けるぜ!!




    下田「とんかつ一」に行ってみた。 伊豆 星ホテル



    あの、噂の「とんかつ一」

    初めての入店者は

    強制的にミックスフライを注文させられます!!

    ミックスフライは

    男性用と女性用があります。

    キャベツとスパゲティはお代わり自由。というか

    わんこそば的な。。。。?


    ま、とりあえず、見てください



    携帯からはこちら
    下田で噂の「とんかつ 一(はじめ)」ほんとにまずいのか!?食べてみた。 東伊豆 北川温泉 星ホテル

    ね。

    面白いお店でしょ??


    「とんかつ一」さんまで

    星ホテルから車で約40分


    あなたも是非一度お出かけください。
    とんかつ 一

    静岡県下田市東本郷1-13-1
    お問い合わせ  0558-22-6407


    11:00〜19:00(L.O.)
    定休日 月曜日、火曜日






    インスタグラムは今日もきれいな海





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    お誕生日おめでとう旅行をお考えの方へ。 東伊豆 北川温泉 星ホテル

    2017.07.08 Saturday

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         これだけ暑いと

      元気がなくなる。。。


      す、水分。。。


      そんな時



      ビールが飲めれば

      元気出るのにな〜〜。



      どんだけのん兵衛じゃーーーっ(笑


      伊豆 北川温泉 星ホテル 石原万里子です。




      お誕生日お祝い旅行をお考えの方へ。

      伊豆 北川温泉 星ホテル ハッピーバースデー



      お誕生日のお祝いケーキは

      事前にご注文いただければご用意します!




      お誕生日おめでとう旅行:バースデーケーキ 東伊豆 北川温泉 星ホテル


      birthdayケーキは伊豆高原の老舗ケーキ屋さんのケーキ

      おいしくって大好評です〜♪





      インスタグラムは今日の海

      快晴の土曜日✨ 海があなたを待っている〜〜 伊豆に遊びに来ない? #星ホテル #伊豆 #温泉 #onsen

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      伊豆 北川温泉 星ホテル 石原万里子です。

      2017.07.07 Friday

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             東伊豆 北川温泉 星ホテルを経営しています 石原万里子です。
        東伊豆 星ホテル 石原万里子

        旅館経営など全く知らない、宿泊施設で働いたこともない、「ずぶの素人」から、いきなり旅館の経営者になりました。


        それは今から7年前。

        15年間続けたお弁当屋さんをやめて、次はどんな仕事をしようか考えていた時でした。
        知り合いの銀行の営業の方に、このままだと経営者がいなくなり
        手離される運命だった、建物を紹介されました。その建物こそが、今の星ホテルです。

        太平洋が一望できる、抜群のロケーションに、源泉かけ流しの素晴らしい温泉。
        その魅力に、一瞬で惚れ込み、「この場所だ!この場所で仕事がしたい!」とその時心に決めていました。


        そして、資金もほとんどなく、旅館業の経験は全くない、ずぶの素人だったにもかかわらず、
        このホテルを買い取るこを決意したのです。

        簿記もパソコンも分からないまま、色んな方の力を借りながら、提出した事業計画が通ってから、約半年後、
        ようやく旅館業を始めることになりました。

        とはいえ、旅館業が何かさえ、全く分からないまま、はじめた仕事です。
        待っていたのは、想像をはるかに超える、ハードな毎日でした。

        宿泊業の仕事は、24時間体制。仕事に必要なパソコンや簿記を一から勉強しながら、
        毎日ほとんど寝る時間もなく(睡眠時間3時間程で)働きました。

        それでも、「素人社長」のやること。あらゆる面でサービスが行き届きませんでした。


        当初はお客様からクレームの嵐でした。

        「部屋の掃除ができていない」
        「スタッフの対応がよくない」
        「温泉の温度がぬるい、あつい」

        お客様がお怒りになるのも、もっともです。
        私は自分のことで精一杯で、スタッフ教育さえ、ろくにできていなかったのですから、、、。
        今思うと、申し訳なさでいっぱいです。
        何もかも思うようにいかず、自分がこの仕事を始めたことは間違いだったのかと落ち込んだ事もあります。
        しかし、自分が人生をかけようと思うまで心から惚れ込んだ旅館です。
        きっとお客様にもこの魅力が伝わるはずだ!伝えよう!と思い直しました。

        目指したのは、
        自分が宿泊するとしたら、こんな旅館がいい。こんなふうに過ごしたい・・・。そう思える旅館づくり。


        お客様の立場になって、
        やれることを一つひとつ改善していきました。


        まずは、露天風呂の改修、改装。(素敵な貸切風呂が完成!)
        温度調節の仕方の改善。(スタッフと試行錯誤の実践勉強)

        東伊豆 オーシャンビューの無料貸し切り露天風呂

        全てが源泉かけ流しの温泉という旅館は全国的に数少ないので、
        その良さを感じていただくためにあらゆることを試しました。

        ほかにも、お掃除の徹底。
        お客様の目を見てご挨拶をすることなど、
        どんな細かい事でも、
        考え付くことは一つ一つ、実行しました。

        すると、徐々にですが お客様の声が変わってきたのです。

        「こんなにいい景色で源泉かけ流しの温泉は初めてだ。また来ます」
        「とにかく景色と温泉が最高!日の出に感動した」
        「他では体験できない炭火焼の夕食は初めてで印象的だし美味しかった」
        東伊豆 星ホテル 伊勢海老炭火焼
        東伊豆 星ホテル お客様の夕食風景

        そんな感想が聞かれるようになりました。

        本当に嬉しくて、ありがたくて、もっと喜んでいただきたい!と思い、
        お客様からのご感想やご要望は、極力サービスに取り入れるようにしました。

        私の思いを理解してくれるスタッフにも恵まれ、みんなで知恵を出し合い、
        改善や工夫をすることが楽しくなっていきました。


        そして
        気がつけばこの2年間は、クレームどころか、喜びのご感想を沢山いただくようになっていたのです。


        「良かったからまた予約したい」というお電話や
        「伊豆の温泉いろいろ行ったけど、一番良かったな〜」というご感想。
        「家に帰るとまたすぐに星ホテルに来たくなる」
        「まりちゃん(私の事)やスタッフさんに会いたい」という嬉しいお声も頂きます。

        リピートしてくださるお客様、紹介でお越し下さるお客様もたくさんいらっしゃいます。
        開業当初、クレームに振り回され、泣きそうだったことを思うと、
        幸せとしか言いようがありません。


        旅館業未経験の素人だった私ですが、
        大事な事は、すべてお客様に教わりました。


        お客様と同じ目線で、私が宿泊するとしたらこんな場所がいいなと思える、そんな旅館を目指し続けること。
        それがお客様に喜んでいただけることだと改めて思います。

        現在、起業して5年目。
        お仕事や日々の家事で疲れている方たちに、心からつろいでいただきたい。
        癒しを感じていただきたい。

        私自身が、周りの人に恵まれ、明るくポジテイブに毎日を過ごしているので
        来てくださるお客様にも元気を分けてあげられる旅館にしたい。

        星ホテルに来て、もっと笑顔になれるお客様が増えるように、これからも走り続けます。

        この場をお借りして
        今まで支えて下さった皆様、ご意見をお寄せくださったお客様、一緒に頑張ってくれるスタッフ等々
        皆様に感謝します。
        これからもよろしくお願いいたします。


        東伊豆 北川温泉 星ホテル 代表取締役 石原万里子
        静岡県賀茂郡東伊豆町奈良本1205-116
        TEL 0557-22-0555
        ホームページ 
        http://hoshinohotel.co.jp/
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